中医认为，枇杷独备四时之气，春实、夏熟、秋萌、冬花，药用价值更高，是清热祛湿高手。偶感风寒、咽喉肿痛、咳嗽痰多、热气湿气时，吃上一勺浓稠的枇杷膏，便是家喻户晓的土方。不仅如此，枇杷还能润五脏滋心肺，是养肺佳品。枇杷浑身是宝，不仅是夏天的佳果，果实做成枇杷膏也有药用效果，绝对是四季养生佳品！

枇杷的药用价值很高，果实、种子、花叶、核仁均可入药。《滇南本草》言其“治肺痿痨伤吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小儿惊风发热”；《本草纲目》中记载“枇杷能润五脏，滋心肺”。

唐代司空曙曾把枇杷叶称为“仙药”，整筐地寄给亲友，并赋诗道：

倾筐呈绿叶，重迭色何鲜。

仙方当见重，消疾未应便。

枇杷有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品。将枇杷熬制，加冰糖可熬成清肺润燥、止咳化痰的枇杷膏。

现代药理研究表明，枇杷含皂甙、糖类、熊果酸、齐墩果酸、鞣质、维生素B及维生素C等化学成分。可以镇咳、祛痰、平喘、抗菌、温肺散寒，润肺止咳，主治伤风感冒、咳嗽痰血。

枇杷膏是怎么做成的呢？